【チヂミ】ニラの代わりになる食材6選!ニラがない時はこれ

【チヂミ】ニラの代わりになる食材6選!ニラがない時はこれ 代用品レシピ

チヂミのニラの代わりになる食材を6つ紹介していきます

チヂミといえばまず最初に「ニラ」が思い浮かびますよね

ですがニラが1束100円を超えるような地域もあったり、場所や時期によって値段が高騰している場合もあります

わざわざ値段の高いニラを買うのはちょっとなぁ…だけどチヂミは食べたいし…!

そんなときには「ほうれん草」など、ニラの代用品となる食材をいろいろと試してみましょうっ

  • チヂミをニラなしで作りたい
  • チヂミを作りたいけどニラがない
  • チヂミのニラの代わりになる食材を知りたい

という人向けに「チヂミのニラの代用品」をまとめてみたので、ぜひお試しあれっ

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チヂミはニラ以外でも作ることができる

チヂミ

どうしてもチヂミが食べたい…!けどスーパーに行ったら1袋128円くらいだったし、昨年よりも値段が高くなってるっ

私が住んでいる場所では、ニラが1袋で98円~128円くらいが相場です

たまに2袋で98円のときもありますが、年々野菜の値段が高騰しているのでなかなか手を出しにくいんですよね

我が家の基本的なチヂミの作り方としては、

材料(2人分)
  • 小麦粉:100g
  • 卵:1個
  • 水:120cc
  • ニラ:1束
  • ニンジン:1本の2分の1
  • 塩コショウ:適量
  • タレ(ポン酢+ラー油)

これらの具材を一気に混ぜて、油を引いたフライパンで両面に焼き目が付くまで加熱するだけの簡単レシピです

小麦粉は「薄力粉」とかでも代用できます

面倒なときは具材をニラだけにして作るときもありますが、それでも美味しいですよっ

普段はニラを使いますが、ニラの代わりに他の食材を使っても美味しいチヂミができるので「ニラがない!」というときはぜひチャレンジしてみてください!

チヂミのニラ代わりになる食材6選

ではさっそく「チヂミのニラの代わりになる食材」を6つ紹介していきます

ニラと同じ値段・またはそれ以下の食材をメインに紹介しているので、家計にも優しいはずです

①もやし

万能食材「もやし」ですっ

ニラよりもはるかに安いし、カサ増しもできるのでおなかも大満足!

わざわざカットする必要がなく、袋を開けたらそのまま調理すればいいだけなので包丁も汚れずに済みます

学生時代のお金がないときは「もやし」+「小麦粉」+「卵」+「塩コショウ」を混ぜて焼くだけのチヂミを作ったこともあります笑

もやしだけだと物足りないので、もう1品足すとそれっぽくなりますよ

②玉ねぎとネギ

玉ねぎとネギでもニラの代わりになります

玉ねぎ(半玉)は薄くスライスし、ネギ(好きなだけ)は斜め細切りにして入れると食べたときの食感が絶妙なバランスになりますよ

ネギを入れることで、ニラを使ってチヂミを焼いたときと同じくらいの香ばしが出るので、あの感じが好きな人にはおすすめの食材です

③ほうれん草

ほうれん草

チヂミには「ほうれん草」も合います

市販されている1袋をまるごと使ってもOKです

ほうれん草を水洗いし、2センチくらいの長さにカットしてから他の食材と混ぜ合わせても良いです

だけど水洗いでは「砂利」がとれないときもあるので、私は軽く湯に通したのちにカットするようにしてました

いつものチヂミとは違って「甘み」が出るし栄養満点で美味しいですよ

④小松菜

小松菜

変わり種として「小松菜」を使ったチヂミはいかがでしょうか

ほうれん草と同じく、小松菜にも砂利が残っていることが多いので湯通ししてからカット→混ぜ合わせるほうが良いです

小松菜の場合は茎の部分に歯ごたえがあるので、他の食材では味わえない食感が楽しめますよ

小松菜のチヂミは好き嫌いがハッキリわかれるかも

⑤イカやタコ・エビなどの海鮮

タコなどの海鮮

ニラなどの野菜は一切使わず、「イカ」「タコ」「エビ」などの海鮮だけを入れて作る「海鮮チヂミ」も美味しいです

スーパーのお魚コーナーで売っている生の海鮮を買うよりは、冷凍のシーフードミックスを使ったほうが安く済みます

ニラの代わりにシーフードミックスを入れるだけなので、超簡単にチヂミができちゃいますね

だけどニラの値段よりも高いので節約には向いてません…っ

⑥ゴーヤ

ゴーヤ

チヂミとゴーヤの組み合わせも意外と美味しいかも!?

ゴーヤの場合は1本すべて使います

ゴーヤは縦で半分にカットし、中の種とワタをスプーンで取り除きます

食べやすいサイズにカットしたら、次は苦みを取ります

塩・砂糖(それぞれ小さじ1杯)をまぶして10分ほど放置→出てきた水分を捨てて他の具材と混ぜ合わせます(水洗いはしなくてOK)

これでも若干の苦みは残りますが、変わり種としてはアリかも??

うちの近所ではゴーヤが半額になっていることが多いので、ニラを買うよりも安く済むこともあるんですよねっ

ゴーヤ嫌いな人には不向き!

まとめ:チヂミはニラ無しでも問題ない

チヂミはニラが主役ではありません!ニラがなくても作れます

ニラの代わりにジャガイモを使う人もいるみたいですが、炭水化物同士になってしまうのであまりおすすめはできないかな…

個人的には「玉ねぎ・ネギ」+「シーフードミックス」を組み合わせたチヂミが好きなので、「ニラがなくてどうしようっ…」と困ったときには試してみてください

本場の韓国で食べるような本格的なチヂミが楽しめますよっ

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